Результаты контроля за оборотом молока и молочной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Кировской области, в рамках проводимого контроля за оборотом молока и молочной продукции, в первом полугодии 2014 года проверена деятельность 82 предприятий розничной торговой сети г. Кирова и Кировской области с отбором проб готовой продукции для проведения лабораторных исследований на их соответствие требованиям Технических регламентов по показателям качества и безопасности.

Всего, в ходе проверок отобрано и исследовано 457 проб молока и молочной продукции. По результатам лабораторных исследований установлено не соответствие требованиям нормативной документации по микробиологическим показателям, по показателям идентификации (в том числе по показателям фальсификации) 17 проб (3,7%). Причём, следует отметить, что из 308 проб исследованных проб по показателям идентификации в 12 случаях выявлено её несоответствие заявленному изготовителем составу. Это 8 проб масла сливочного, 1 проба спреда сливочно-растительного, 3 пробы молока цельного сгущённого с сахаром. В подавляющем большинстве некачественная (с признаками фальсификации) продукция изготовлена на предприятиях, расположенных в других субъектов РФ.

В ходе проверок выявлены следующие нарушения:

- несоблюдения сроков годности, условий хранения;

- реализация молочной продукции без предоставления информации об изготовителе, составе продукта, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения;

- несвоевременное прохождение медицинских обследований персоналом;

- несвоевременное проведение текущих ремонтов предприятий и др.

По выявленным нарушениям в отношении должностных, юридических и физических лиц всего возбуждено 57 административных дел, в том числе 35 административных дел направлены для рассмотрения в мировой и арбитражный суды, изъято из обращения 47 партий молочной продукции общим весом 88 кг.