21 октября 2011 16:13:04 | эпидемиологический надзор

20 октября 2011 года из Юрьянской районной больницы поступили сообщения о выявлении больных с подозрением на острую кишечную инфекцию среди учащихся школы в Юрье.На лечение в инфекционном отделении поступили 14 детей. Клиника заболеваний по данным врачей нетяжелая, состояние детей удовлетворительное. Специалистами Управления Роспотребнадзора по Кировской области в связи с этой вспышкой инфекционных заболеваний проводится проверка школы. По предварительным данным при проверке по расследованию вспышки выявлены нарушения в столовой правил мытья и обработки посуды, правил хранения и обработки яиц, технологии приготовления готовых блюд, не проводилась проверка качества пищевых продуктов и сырья, в меню допущены не разрешенные блюда в нарушение согласованного меню – салаты заправлены сметаной, майонезом, отмечается нехватка персонала. Предварительно как причина инфицирования детей определены грязная посуда (кухонная и столовая), а также готовые блюда, загрязненные в ходе приготовления, хранения и реализации.

При проверке школы взяты пробы готовых блюд и пищевого сырья, питьевой воды, смывы с объектов на микробную обсемененность. Организовано и проведено обследование персонала, другие противоэпидемические мероприятия. Работа по ликвидации очага проводится во взаимодействии с органами местного самоуправления, здравоохранения, образования.



Возврат к списку новостей