Разберемся вместе с Александром Васильевичем Гореловым, заместителем директора по научной работе ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, академиком РАН.
Кишечные инфекции — одна из самых распространенных групп заболеваний в мире. По данным ВОЗ, ежегодно миллиарды людей сталкиваются с диареей и другими симптомами, связанными с заражением через воду, пищу или грязные руки. Какие инфекции встречаются чаще всего, чем они опасны и как их предотвратить?
1. Норовирусная инфекция
Норовирус — главный виновник массовых вспышек гастроэнтерита, особенно в школах, отелях и на круизных лайнерах. Инфекция крайне заразна: достаточно минимального контакта с зараженной поверхностью или продуктом. Быстро распространяется и может вызывать обезвоживание, особенно у детей и пожилых.
Симптомы: резкая тошнота, рвота, диарея, слабость.
2. Сальмонеллез
Возбудители — бактерии рода Salmonella. Чаще всего заражение происходит через сырые яйца, мясо птицы, плохо обработанные продукты. Сальмонеллез может приводить к тяжелой интоксикации и осложнениям, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.
Симптомы: высокая температура, диарея, боли в животе.
3. Ротавирус
Ротавирусная инфекция — серьезная угроза для детей. Основной механизм передачи — фекально-оральный. Инфекция быстро вызывает обезвоживание и до широкого внедрения вакцинации была одной из ведущих причин детской смертности.
Симптомы: водянистая диарея, рвота, высокая температура.
4. Шигеллез
Возбудитель — бактерии рода Shigella, попадают в организм через загрязненную воду, грязные руки, зараженную еду. Заболевание может вызывать тяжелое воспаление кишечника и быстро распространяется в условиях скученности людей.
Симптомы: частый жидкий стул с примесью крови, боли в животе, температура.
5. Кампилобактериоз
Один из самых частых бактериальных гастроэнтеритов в Европе, вызывается бактериями рода Campylobacter. Источники инфицирования — сырое или плохо приготовленное мясо, а также непастеризованное молоко. В редких случаях может приводить к осложнениям, включая поражение нервной системы.
Симптомы: диарея (иногда с кровью), боли в животе, лихорадка.
Как защититься
Большинство этих инфекций распространяется фекально-оральным путем: через пищу, воду и руки. Даже в развитых странах полностью исключить риск заражения невозможно: достаточно одного нарушения санитарии на этапе приготовления пищи.
Вот простые правила, которые работают:
- мойте руки с мылом перед едой;
- тщательно готовьте мясо и яйца;
- избегайте сырого молока;
- хорошо мойте овощи и фрукты;
- не пейте воду из сомнительных источников.
Детям важно проводить вакцинацию против ротавируса.
В большинстве случаев кишечные инфекции проходят самостоятельно, но при обезвоживании, высокой температуре или крови в стуле необходимо обратиться к врачу.
Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.
